蛋白质是食品重要的质量指标,其含量与其分解产物直接影响食品的色、香、味。测定食品中蛋白质的含量,对于评价食品的营养价值,合理开发利用食品资源、提高产品质量、优化食品配方、指导经济核算及生产过程控制均具有重要的意义。国内外普遍应用的蛋白质含量测定方法是凯氏定氮法,蛋白质测定仪便是采用凯氏定氮原理,对样品蛋白质含量进行分析,采用自动式蒸馏控制,具有自动加水、自动停水、自动水位控制功能。仪器标准配置含有蒸馏器和消化炉,可采用自来水水源,对实验要求低,适应性广。
型号列表:(以下标准配置:蒸馏器+消化炉)
型 号 |
KDN-04C |
KDN-08C |
KDN-20C |
功能区别 |
自来水水源, 含4孔数显型消化炉 |
自来水水源, 含8孔数显型消化炉 |
自来水水源, 含20孔数显型消化炉 |
蛋白质测定仪 功能特点:
1、采用微电脑进行过程控制。
2、自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水。
3、各种安全保护:消化管安全门装置,蒸汽发生器缺水报警,水位检测故障报警。
4、仪器外壳采用特制喷塑钢板,工作区域采用ABS防腐面板,防化学试剂腐蚀和机械损坏表面,耐酸耐碱。
5、水位检测,低水位报警,仪器控制系统故障能自动断电。
6、采用自来水水源,适应性广,对实验要求低。
技术参数:
测定品种:粮食、饲料、食品、乳制品、饮料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等
工作方式:半自动
进水方式:自来水和蒸馏水两种进水方式,使用区域广泛
样 品 量:固体0.20g~2.00g,半固定2.00g~5.00g,液体10.00ml~25.00ml
测定范围:0.1mgN~200mgN(毫克氮)
回收率:≥99%(相对误差,包括消化过程)
蒸馏速度:5~15分钟/样品(按样品量而定)
冷却水消耗:3L/分钟
重复率:相对标准偏差<±1%
电源:AC220V/50Hz
功率:1000W
供水:水温小于20℃
外形尺寸:380mm×320mm×670mm
重量:20kg
产品详情:
蛋白质测定仪http://www.grain17.com/yq_class/yq_219_1.html
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